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ヨーグルトポムポム

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りんごとヨーグルトのケーキです。
今シーズン初めて焼きました。
りんご大好きなんです。りんご
作り方
 プレーンヨーグルト 1カップ
 サラダオイル 1/2カップ
 砂糖 2/3カップ
 卵          2個
 小麦粉       1カップ 
 ベーキングパウダー 小さじ1/2
 りんご       2個
りんご順番に混ぜていくだけ
 りんごは皮をむき、縦5ミリ位にスライス
 耐熱皿に生地の半分を入れ、生のりんごを並べます。
 (放射状に)残りの生地を入れ180度のオーブンで
 約40分焼きます。
  焼き立てに冷たいアイスクリームなんて添えたらいかがですかりんご

かぼちゃプリン

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地元産、「ぼっちゃんかぼちゃ」でブリンを作ってみました。
片手に乗る大きさで味も良かったですね!

太巻き寿司

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今日は太巻き寿司の修行です。
市原市の花「コスモス」難しい!
すいません汗(女の子)
これは先生の作品です。ビックリマーク

彼岸だんご

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お彼岸のだんご。
うるち米から作っています。
前日から米をとぎ、水に浸す。
蒸し器で蒸す。約1時間芯が切れたら、ざるにあけて水で洗う。
蒸し器に戻し再び蒸す。40分くらい。
餅つき機でこねる。よもぎ(冷凍してあったもの)
を加える。途中しゃもじで混ざっていないところを押す。
ほとんどこねあがったら、砂糖を加える。
完成後、ボールに取り、丸める。
完成までに二時間くらいかかってます。
あんこは写っていませんが、小豆を煮て、ざるでこし、
練り上げた物です。
がんばりましたビックリマークうちのおばあちゃんグッド

完成品

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「栗の渋皮煮」完成しました。
砂糖の量は栗の6から7割、仕上げに醤油を大さじ二杯くらい入れます。
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プロフィール

アップルココナツ

管理栄養士です。
ケアマネもやってました。
太巻きずしは修行中
ヘルシーデザート研究中

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