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さつま芋ケーキ!

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『さつま芋ケーキ』
改良型!!

紫芋が半分入ってます。
おから…200g
黒糖…120g
米粉…120g
オリーブ油…50cc
卵黄…5個分
卵白…5個分
砂糖…30g
さつま芋…500g
豆乳…100g

焼き時間170℃…60分

クリスマスローズ!

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『クリスマスローズ』
咲いてます。

ピンクもあるけど、

白い方が清楚なイメージですね!

ウサギ!!

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今日のレッスン
「ウサギ」「変わり椿」
ウサギの顔がおかしい…

野草!!

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○ふきのとう
○クレソン
○せり
○ヨモギ
○椎茸(これは原木から取りましたよ!)

ヨモギはまだ小さいけど
お彼岸の頃にはこれを摘んでヨモギ団子を作ります。

ちばエコ農産物

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『ちばエコ農産物』
これはちばエコ農産物の認証マークです。

5つのポイント

1、化学合成農薬と化学肥料は通常の半分以下!
2、栽培作業をしっかり記録!
3、栽培前と収穫前の2回の審査!
4、県の職員が現場を直接チェック!
5、インターネットで情報をゲット!

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プロフィール

アップルココナツ

管理栄養士です。
ケアマネもやってました。
太巻きずしは修行中
ヘルシーデザート研究中

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