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丸ビル!

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皇居を見下ろす丸ビル35階
フランス料理「Sens&Savenrs」
栄養士の学校の同窓会がありました!




「目でも楽しんでくださいビックリマーク

テーブルでのサービスの仕方、器の使い方、
デザートの盛り付けがプロすね。

おのぼりさんな一日をすごして来ました!


新じゃが!

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ジャガイモチーズ餅!

新じゃがです。

さつま芋プリン!

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さつま芋プリン!

分かりづらくてすいません。

カボチャプリンと作り方はほぼ同じです。

カラメルソースがいい味出してます。

フルーツケーキ!

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フルーツケーキ!

手土産用です。

夏場はおからのケーキは日持ちしないので、持ち歩けません。

ゼラチンを使ったものも溶けちゃうしね!

黒ゴマおからケーキ!

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写真じゃ全くわかりませんね!

黒ゴマおからケーキです!

他の材料は卵、はちみつ、バターです。

おからだけだとポロポロ崩れやすい出来上がりです。

試食させる人が誰もいません…
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プロフィール

アップルココナツ

管理栄養士です。
ケアマネもやってました。
太巻きずしは修行中
ヘルシーデザート研究中

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