食育を考えるhttp://blog.machiblo.com/rico/栄養士の考える健康情報 jahttp://blogs.law.harvard.edu/tech/rssMon, 07 Jan 2013 16:06:03 +0900Sat, 15 Dec 2012 15:54:42 +0900いきなり団子(熊本名物)アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6720.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6720.htmlSat, 15 Dec 2012 15:54:42 +0900お菓子教室<br /> 「いきなり団子」(熊本名物)<img src="/resources/member/000/044/0009340/p2LXicYD.jpg" alt="いきなり団子" /><br /> <br /> ブルーベリーヨーグルトケーキ<img src="/resources/member/000/044/0009341/aso5Tray.jpg" alt="ブルーベリーヨーグルトケーキ" /><br /> 薬膳料理アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6719.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6719.htmlSat, 24 Nov 2012 15:50:47 +0900「薬膳料理」講習会に参加(助手です)<br /> 講師はK先生!<img src="/resources/member/000/044/0009339/pkBChwTL.jpg" alt="薬膳料理" /><br /> りんごの焼き菓子アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6718.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6718.htmlSat, 10 Nov 2012 15:44:07 +0900お菓子教室<br /> 「りんごの焼き菓子」<img src="/resources/member/000/044/0009337/eg1QpFEk.jpg" alt="" />季節のお菓子アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6300.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6300.htmlMon, 29 Oct 2012 10:44:18 +0900季節のお菓子<br /> 「カボチャプリン」<br /> 「無花果ワイン煮」<br /> 「栗の渋皮煮ミルクレープ」<img src="/resources/member/000/044/0008802/BSuqXMRL.jpg" alt="" /><br /> 戸田コミで料理教室やりました!<br /> 準備中にカボチャの皮をピーラーで剥いていたら<br /> 自分の指までそいでしまった<img src="/resources/emoji/086/em.gif" alt="汗(女の子)" /><br /> でも「ミルクレープ」美味しく出来ましたよ<img src="/resources/emoji/033/em.gif" alt="バースデイケーキ" />栗の渋皮煮アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6095.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6095.htmlThu, 13 Sep 2012 10:22:55 +0900「栗の渋皮煮」今年初です。<br /> <img src="/resources/member/000/044/0008531/olz1yxao.jpg" alt="渋皮煮" /><br /> 新米で栗ご飯アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6080.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6080.htmlTue, 11 Sep 2012 09:08:28 +0900新米で栗ご飯!瓜の漬けもの<img src="/resources/member/000/044/0008518/XMKVhbDG.jpg" alt="栗ご飯" /><br /> チーバくんのついた千葉県産の米!<img src="/resources/member/000/044/0008519/bDOuP9jp.jpg" alt="チーバくんの米" /><br /> ぶどうぷりん・かぼちゃぷりんアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6079.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6079.htmlTue, 11 Sep 2012 09:01:56 +0900「ぶどうぷりん」そして「かぼちゃぷりん」<br /> 同じくぷりんと名乗っていますが、作り方は違います。<br /> ぶどうぷりんはゼラチンで固めています。<br /> かぼちゃプリンはオーブンで焼いています。<br /> ただプリンの様な固さと言う事です。<img src="/resources/member/000/044/0008516/iPMDLy6j.jpg" alt="ぶどうぷりん" /><img src="/resources/member/000/044/0008517/qrmzxcYs.jpg" alt="かぼちゃぷりん" /><br /> 食育カルタアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6007.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/6007.htmlWed, 29 Aug 2012 16:26:26 +0900「食育カルタ」っていろいろありますよ!<br /> ダウンロードして裏に厚紙をはれば作れます。<br /> あまりにも教育的だと子供はうれしくないと思いますが、<br /> 食育ではなくても「房総子供かるた」とか「王様かるた」とか<br /> 糸井重里作なんてのも面白くって、ほぼ趣味になってます。<img src="/resources/member/000/044/0008431/WHzVlyvS.jpg" alt="" /><img src="/resources/member/000/044/0008432/Akswk8KF.jpg" alt="" /><br /> リベンジアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5994.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5994.htmlMon, 27 Aug 2012 13:41:36 +0900リベンジしました。<br /> 「くるみのスコーンおから入り」おからの水分が多く、さくっとした食感にはなりません!<br /> <img src="/resources/member/000/044/0008429/YO7EERa4.jpg" alt="" /><br /> <br /> <br /> そして「ごぼうサブレ」です。(生協のレシピ参照)材料はホットケーキミックスとごぼうとオリーブオイルです。<img src="/resources/member/000/044/0008430/C8dApbLk.jpg" alt="" />マンゴープリンアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5993.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5993.htmlMon, 27 Aug 2012 13:31:31 +0900「マンゴープリン」<br /> いただき物のマンゴーで作ってみました!<br /> ココナッツミルクを使用しています。<img src="/resources/member/000/044/0008428/pQQm4mQH.jpg" alt="マンゴープリン" /><br /> 健康つくり料理教室アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5964.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5964.htmlThu, 23 Aug 2012 10:24:03 +0900千葉県栄養士会主催行事<br /> 「健康つくり料理教室」のお手伝いに行って来ました!<br /> メニューは:*豆乳坦々麺<br />        *モロヘイヤとろろ汁<br />        *鶏レバー酢煮<br />        *ゴーヤ羹の黒密かけ<br /> <img src="/resources/member/000/044/0008426/iE2TuQbm.jpg" alt="" /><br /> <br /> 講師は薬膳がお得意のKさんです。<br /> 皆さんお疲れさまでした。<br /> <br /> 彼岸花の球根を植えました!アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5830.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5830.htmlMon, 09 Jul 2012 11:28:38 +0900日曜日に「南いちはら花いっぱい運動実行委員会」さんより頂いた<br /> 彼岸花の球根を植えました!普段活動している「国本一心会」と<br /> 「ボーイスカウト市原第5団カブ隊の親子11名」の皆さんです。<br /> <img src="/resources/member/000/044/0008247/uljSkrPS.jpg" alt="" /><br /> 小雨のふる中300個の球根を植えました!<br /> 記念撮影が済むと川遊びに夢中になる子供たち(着替え持参)<br /> 沢ガニや貝の化石を見つけて大騒ぎ。<img src="/resources/member/000/044/0008248/E5n0V8rJ.jpg" alt="" /><img src="/resources/member/000/044/0008249/nMBcAEDq.jpg" alt="" /><br /> お昼は一心会の女性たちお手製のおにぎりや天ぷら、きんぴら、タケノコの味噌汁、いっぱい遊んだ子供たちはたくさん食べてくれました<img src="/resources/emoji/028/em.gif" alt="おにぎり" /><img src="/resources/emoji/028/em.gif" alt="おにぎり" /><img src="/resources/emoji/028/em.gif" alt="おにぎり" /><br /> <img src="/resources/member/000/044/0008250/lZ7q4QCk.jpg" alt="" /><br /> 子供たちからおれいに唄の合唱を聞かせてもらい、一緒に輪唱しました(何年ぶりだろう?)花が咲いたらまた遊びに来て下さいね!実行委員会のMさん、Kさんどうもありがとうございました<img src="/resources/emoji/102/em.gif" alt="音符" />ふるさとの保存食アップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5829.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5829.htmlMon, 09 Jul 2012 10:56:46 +0900「ふるさとの保存食」というお題で調理講習会やりました。<br /> 加茂公民館です。<br /> <img src="/resources/member/000/044/0008246/6tQeVrqh.jpg" alt="保存食" /><br /> 漬物や佃煮は地元のおばあちゃん達にはかないませんが、<br /> 今回は塩麹を使った料理です。<br /> 飲み物は「しそジュース」<br /> 中にはちはら台から参加された方もいて<br /> 熱心にメモをとりながら作業されていました!<br /> <br /> 次回8月22日(水)加茂公民館で<br /> 千葉県栄養士会主催事業の健康づくり料理教室が有ります。<br /> 講師はベテランKさんです。<br /> 申し込みは千葉県栄養士会(043-256-1117)までホタルブクロアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5792.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5792.htmlMon, 02 Jul 2012 14:37:39 +0900「ホタルブクロ」<img src="/resources/member/000/044/0008204/9ZadwdaJ.jpg" alt="ホタルブクロ" /><br /> 近くの沢にはホタルも飛んでいます。<br /> 素朴な疑問「ホタルブクロ」にホタルは入るのでしょうか?オオバギボウシアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5791.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5791.htmlMon, 02 Jul 2012 14:33:00 +0900「オオバギボウシ」<br /> 犬の散歩中に見つけました!<img src="/resources/member/000/044/0008203/GSftErpd.jpg" alt="オオバギボウシ" /><br /> 名前を調べてみてわかった事。<br /> 山菜料理の「うるい」と言うのは<br /> オオバギボウシの若葉だってこと!<br /> 今まで知らなかった<img src="/resources/emoji/086/em.gif" alt="汗(女の子)" /><br /> 食べたこともありませんが、栽培方法も書いてあったので<br /> 増やせるのでしょうか?花菖蒲めぐりアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5736.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5736.htmlTue, 19 Jun 2012 09:06:13 +0900花菖蒲めぐり~柳川~<img src="/resources/member/000/044/0008106/YtfZ9JzV.jpg" alt="柳川あやめ" /><img src="/resources/member/000/044/0008107/2Pz8PTwV.jpg" alt="あやめ" /><br /> 出勤前に探しに行きました。<br /> 花菖蒲見事ですね!<br /> 写真の腕が悪いので、皆さん是非足を運んで見てくださいね<img src="/resources/emoji/026/em.gif" alt="かえる" />シフォンケーキアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5726.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5726.htmlMon, 18 Jun 2012 13:21:41 +0900最近手土産用によく焼いているのが<br /> 「シフォンケーキ」です。<img src="/resources/member/000/044/0008099/cLsW0tXw.jpg" alt="シフォンケーキ" /><br /> 持ってる型が21㎝ですので卵は6個使います。<br /> いまのところプレーンと柚子シフォンの2種類のみです。<br /> 得意のレシピのある方教えて下さい!<br /> <br /> 父の日ケーキアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5725.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5725.htmlMon, 18 Jun 2012 13:14:29 +0900父の日ケーキ<br /> 「抹茶ロールケーキ粒あん入り」<img src="/resources/member/000/044/0008100/4FZSvPZx.jpg" alt="ロールケーキ" /><br /> ロールケーキは実は苦手です。<br /> プロに任せた方がいいなって思ってましたけど、<br /> チャレンジしてみました!<br /> お味はいかがでしょうか?クルミのスコーンアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5723.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5723.htmlMon, 18 Jun 2012 11:41:20 +0900クルミのスコーン焼きました。<img src="/resources/member/000/044/0008098/rXMbTY6m.jpg" alt="クルミのスコーン" /><br /> 某パン屋さんのスコーンの方がおいしい・・・<br /> 冷たいデザートアップルココナツhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5719.htmlhttp://blog.machiblo.com/rico/kiji/5719.htmlMon, 18 Jun 2012 11:35:43 +0900冷たいデザートがうれしい季節です。<img src="/resources/member/000/044/0008096/y3d9ceAV.jpg" alt="コーヒーゼリー" />    コーヒーゼリー(上にバニラアイスが乗ってます)<img src="/resources/member/000/044/0008097/1Iq7wx5E.jpg" alt="ジャンボプリン" />     こちらはジャンボプリン(5人前位)<br /> 一人で食べると危険ですね!<br />